Imperator Bałtycki - Pinta

Zapowiadany wcześniej Imperator w końcu trafił na sklepowe półki!

Zainteresowanie tym piwem było tak wielkie, że niektóre sklepy sprzedawały go "spod lady", gdyż umieszczenie go na widoku spowodowałoby natychmiastowe wykupienie przez bardzo małą ilość osób. Inne zaś limitowały "rezerwacje" do zaledwie jednej lub dwóch sztuk. W tym momencie trzeba przyznać, że Pinta wykonała kawał dobrej roboty jeżeli chodzi o reklamę produktu, który dopiero się szykował do swojej premiery!

Samo piwo to... nie porter bałtycki, jak można się było spodziewać, lub nieuważnie (nie)doczytać etykiety. Jest to porter imperialny - co sugeruje wariację Pinty na temat tego stylu. Na tylnej etykiecie pisze że producent doceniając styl portera bałtyckiego robi krok w przód. Imperator jest piwem o całkiem sporym, bo 24,7% esktrakcie oraz o mocy alkoholu 9,1%! To jeszcze nie wszystko - producent na etykiecie deklaruje 109 IBU... I to jest zapewne ten krok w przód.

Nie ma na co czekać - kapsel hop, przelewamy do dedykowanego szkiełka i smakujemy...

Robust Porter - browar Haust

Witam Haust ponownie - tym razem na tapetę biorę ich portera. Robust Porter to piwo o ekstrakcie 16% i o mocy 6,2% alkoholu.

 Etykieta w ciemnych barwach idealnie nawiązuje do tego stylu piwa. Czego się spodziewam po tym produkcie? Dobrego smaku, pełnego i gęstego - o walorach charakterystycznych dla tego gatunku.

Kaspel w górę, przelewamy i do oceny...

Gypsy Porter z Kocour'a

Porter porterowi nie równy - często to powtarzam i będę się tego trzymał. Jest to gatunek który z jednej strony można łatwo zepsuć poprzez przesadzenie z którymś z elementów smakowych czy w mniejszym stopniu zapachowych.

Z Kocourem bywa różnie - pamiętam piwa dobre jak i przeciętne w wykonaniu browaru z Varnsdorf. I może bym nie spróbował, gdyby nie znajomy z Węgier, który bardzo mocno Gypsy Porter'a zachwalał.

Zatem polowanie w sklepie udane, kapsel w górę i do kufla...

March of the penguins - Williams Bros

Browar Williams kolejny raz gości na tym blogu - tym razem na "warsztat" biorę piwo o wdzięcznej nazwie "Marsz pingwinów", które producent określa jako "Smooth Creamy Stout" - i to właśnie ten kawałek etykiety mnie zaciekawił i zadecydował o zakupie butelki tego piwa.

Alice Porter by BrewDog

Porter bałtycki w wykonaniu znakomitego browaru BrewDog - nie trzeba mnie było namawiać na spróbowanie tego specyfiku. Ostatnio w gatunku porterów panuje spora konkurencja ku radości tych, którzy nie pogardzą tym treściwym (z założenia) piwem.

Gatunek portera bałtyckiego cechuje się sporym ekstraktem oraz wyższą niż standardowo przyjęto zawartością alkoholu. O ile informacji o ekstrakcie się nie doszukałem, to z etykiety jasno wynika że piwo posiada 6,2% alkoholu - nie jest to ilość zawrotna jeśli chodzi o "bałtyki".

Ale pewnie nie tutaj tkwi siła Alice, pomyślałem i odbezpieczyłem butelkę...

Cornelius Porter - porter bałtycki z Piotrkowa Trybunalskiego

Porter bałtycki to ostatnio modny, ceniony i poszukiwany gatunek piwa - trudo się dziwić. Posiada cechy w swoim smaku i aromacie których próżno by szukać w innych gatunkach piwnych. Dlatego zawsze z ciekawością podchodzę do nowych pozycji na sklepowych półkach, które swoją etykietą szumnie głoszą że są warzone właśnie w taki sposób.

Dzisiaj próbuję Corneliusa - nie jestem fanem ich niektórych propozycji wśród piw, dlatego miałem trochę mieszane uczucia. Zobaczmy co z tego wyszło i jaki jest Cornelius Porter - piwo o ekstrakcie 22% oraz zawartości alkoholu 8,1%.

Żywiec Porter - czyli koncernowa sztuka pośród porterów

Dzisiaj propozycja portera bałtyckiego z tak zwanej "koncernówki" - mowa o najbardziej dostępnym i znanym piwie typu porter jakim jest Żywiec.. Sam w sobie jest warzony w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie, a jego receptura sięga końca XIX wieku.

Warto zauważyć, że na przestrzeni lat Żywiec Porter zdobył szereg nagród i wyróżnień. Zobaczmy czy ten produkt jest w stanie skutecznie konkurować z innymi piwami o tym samym stylu innych producentów.

Porter Warmiński z browaru Kormoran

Kolejny porter bałtycki polskiego producenta. Tym razem w gusta miłośników ciężkich piw usiłuje trafić browar Kormoran.

Piwo to charakteryzuje się sporym ekstraktem - jest to aż 21%, przy czym zawartość alkoholu to całe 9%.

Porter Warmiński pojawił się w 2009 roku na rynku i od razu zdobył II miejsce w konkursie piwnym Chmielaki Krasnostawskie 2009. Oprócz innych konkursów, piwo to zdobyło złoty medal w znanym konkursie European Beer Star 2012.


Zobaczmy w takim razie czy jest czym podbijać serca miłośników portera oraz czym :)

Witnicki Porter - browar Witnica

Zimowe dni mają to do siebie że chętniej sięga się po piwa aromatyczne, złożone w smaku oraz nieco mocniejsze. Dokładnie takie są (lub powinny być) wszelkiej maści portery, a szczególnie typ określany mianem portera bałtyckiego.

Jest to drugi próbowany przeze mnie gatunek pochodzący z browaru Witnica (zaraz za Black Boss). Zobaczmy, czy okaże się równie aromatyczny i treściwy w smaku co wyroby rodzime wspomniane wcześniej - lub konkurencyjne.

Komes Porter Bałtycki z browaru Fortuna

Do tej pory omijałem produkty z browaru Fortuna - w zasadzie bez szczególnego powodu - ot nic ciekawego nie wpadło mi w oko i nie zachęcało do spróbowania. Jednak seria Komes od jakiegoś czasu zwracała uwagę do tego stopnia, że nadszedł czas spróbowania co Fortuna ma do zaprezentowania.

Na pierwszy ogień poszedł Komes Porter Bałtycki - a jak wiele osób się pewnie przekonało - zrobienie dobrego portera to prawdziwa sztuka, a i smakosze są w Polsce coraz bardziej wybredni. Na uwagę zasługuje ekstrakt tego piwa - całe 21% - co nie jest mało w przypadku bałtyckich. Zawartość alkoholu to całe 9%.

Grand Imperial Porter - browar Amber

W wielu miejscach zachwalany porter bałtycki w wykonaniu browaru Amber. Z chęcią i ciekawością zakupiłem butelkę piwa tego producenta, jako że pamiętam sporo ciekawych i dobrych produktów Ambera. Grand Imperial Porter to piwo ciemne o ekstrakcie 18,1% przy zawartości alkoholu 8%.


Po przelaniu do szkła ukazuje się ciemna, gruboziarnista piana - niestety praktycznie na chwilę, nie zostawia nawet śladu na szkle. Piwo jest koloru czarnego, w zasadzie idealnie tak jak stouty. Światło przez nie praktycznie nie przechodzi.

Primator Double 24% - mocny porter

Sporą ciekawość wzbudził we mnie wyrób Primatora - 24% ekstraktu brzmiało bardzo zachęcająco, mimo tego że to piwo rodzaju porter, a te pijam raczej okazyjnie.

Przelewamy zatem zawartość do kufla - to bardzo mocne piwo (10,5% alkoholu) posiada bardzo mocny i głęboki czarny kolor. Dopiero pod światło można dopatrzyć się minimum przejrzystości. Piana niestety zawodzi - na początku wygląda ładnie, jest ciemniejszego koloru, gruboziarnista. Niestety bardzo szybko opada i nie pozostawia po sobie żadnego śladu na szkle.

Black Boss - porter z browaru Witnica

Do porterów z reguły podchodzę z dużą rezerwą - nie sztuką jest zrobienie piwa z przesadzoną ilością alkoholu i nazwaniem go w ten sposób. Jednak muszę przyznać że Black Boss mimo jakichkolwiek niedociągnięć jest piwem smacznym i aromatycznym w sposób odpowiedni i nie narzucający się.

Kolorystyka standardowa w przypadku tego gatunku - czarna, nieprzeźroczysta barwa - to element którego można się było spodziewać, chociażby z racji nazwy produktu. Piana jest słaba, pojawia się w małej ilości, znika bardzo szybko - mówi się trudno.