March of the penguins - Williams Bros

Browar Williams kolejny raz gości na tym blogu - tym razem na "warsztat" biorę piwo o wdzięcznej nazwie "Marsz pingwinów", które producent określa jako "Smooth Creamy Stout" - i to właśnie ten kawałek etykiety mnie zaciekawił i zadecydował o zakupie butelki tego piwa.

Dead Pony Club - Brewdog

Klub zdechłego kucyka? Doprawdy nie wiem jak przetłumaczyć nazwę tego lekkiego piwa - lekkiego, ponieważ zawiera 3,8% alkoholu, co jak wiadomo wartością wygórowaną nie jest. I dobrze, bo mam wrażenie że brakuje na rynku piw o niskiej zawartości alkoholu, które w dodatku reprezentują odpowiedni styl oraz poziom doznań smakowych.

California Pale Ale zostaje przelane do szklanki - zobaczymy co niesamowitego przygotował dla nas Brewdog...

Alice Porter by BrewDog

Porter bałtycki w wykonaniu znakomitego browaru BrewDog - nie trzeba mnie było namawiać na spróbowanie tego specyfiku. Ostatnio w gatunku porterów panuje spora konkurencja ku radości tych, którzy nie pogardzą tym treściwym (z założenia) piwem.

Gatunek portera bałtyckiego cechuje się sporym ekstraktem oraz wyższą niż standardowo przyjęto zawartością alkoholu. O ile informacji o ekstrakcie się nie doszukałem, to z etykiety jasno wynika że piwo posiada 6,2% alkoholu - nie jest to ilość zawrotna jeśli chodzi o "bałtyki".

Ale pewnie nie tutaj tkwi siła Alice, pomyślałem i odbezpieczyłem butelkę...

Caesar Augustus - Williams - mieszanina styli lager oraz IPA...

Połączenie Lagera oraz IPY - to coś nowego (przynajmniej jak dla mnie). Szkockie, lekkie piwo (około 4% alkoholu) warzone przy użyciu drożdży dolnej fermentacji, leżakowane w niskiej temperaturze a następnie chmielone tak, żeby uzyskać aromaty charakterystyczne dla piw typu IPA.

Co ciekawego może wyniknąć z takiego połączenia styli? Czy warto dla takiej kombinacji zakupić nietanie przecież piwo?

 I pytanie, na ile IPY jest tym produkcie - w końcu mamy do czynienia tylko z chmieleniem na zimno odpowiednimi chmielami.

JOKER I.P.A - Williams Bros

 "Dobra IPA nie jest zła" - szczególnie dla tych którzy ten gatunek po prostu lubią :)  Dzisiaj postanowiłem spróbować szkockiego wyrobu z browaru Williams Bros o nazwie Joker I.P.A.  - spodziewam się piwa dobrze nachmielonego przy obecności innych aromatów.

Zobaczymy czy tekst na kontretykiecie "(...) full flavour guaranteed to bring a smile to your face" będzie miał szansę się spełnić.

Punk IPA z browaru Brewdog

Podobno jeden z czołowych produktów Brewdog'a - Punk IPA. Piwo ważone przy użyciu kombinacji chmieli zarówno amerykańskich jak i nowozelandzkich.

Przymierzając się do spróbowania tego produktu byłem przekonany że będzie to coś co powali na kolana moje kubki smakowe, szczególnie pod względem goryczki i innych, charakterystycznych dla tego stylu aromatów i posmaków.


A jak jest w rzeczywistości? Zobaczmy po przelaniu do szkła...

BrewDog Alpha Dog - Red Ale

Red Ale w wykonaniu BrewDoga - producent deklaruje że popełnił dwa rodzaje tego produktu - w wersji 4,5% alc oraz 3,8% - ja miałem do czynienia z tą pierwszą.

Brewdog jak zawsze słynie z ciętego języka jeśli chodzi o promocję swoich produktów. "The beer scene is sick. And we are the fucking doctor." - brzmi mocno i konkretnie, widać że Brewdog rzuca rękawicę na rynku piwnym. Na ile im się to udało w przypadku piwa Alpha Dog?

Zachęcam do zapoznania się z krótkim opisem tego piwa.

BrewDog Hardcore IPA

To moje drugie piwo z BrewDog'a i kolejny raz jestem zadowolony. Ciężko stwierdzić że zostałem miło zaskoczony, bo właśnie tego się po tym szkockim wyrobie spodziewałem. Dobrze pasującego smaku, gdzie wszystkie składniki współgrają pięknie ze sobą, a żaden element tego piwa nie wybija się ponad inne.

Po nalaniu do szklanki ukazuje się złoto bursztynowy trunek z bardzo trwałą, drobnoziarnistą pianą, która odznacza się na szkle oraz utrzymuje dosyć długo.

Zapach to wyczuwalne aromaty chmielu, przyjemny na tyle, że chętnie wącha się to piwo przy każdym łyku.

Brewdog - 5 A.M. Saint

 Święty graal wśród czerwonych piw ale? W taki sposób reklamuje producent swój wyrób. Opis podany na stronie produktu muszę przyznać że jest całkiem fajny, ale czy oprócz dobrej dawki marketingu piwo to oferuje nam coś więcej?

Piwo ma kolor nieco ciemniejszy, w zasadzie bursztynowy.  Piana dosyć solidna, znika raczej szybciej niż wolniej, ale nie pozwala o sobie zapomnieć odznaczając się na szkle.

Zapach dosyć mocno wyczuwalny i przyjemny. Daje się wyczuć nuty owocowe, nieco słodkawy. Jak dla mnie idealnie intensywny.