Paradox Isle of Arran - BrewDog

Paradox'a często oglądałem na półkach specjalistycznych sklepów z dobrymi piwami. Zawsze byłem jego ciekawy, ale był jeden problem, który zakup tego piwka oddalał na kolejny raz. Jest to zaporowa cena - niecałe 40 zł za piwo 0,33 - nawet chłopaki z Widawy nie wpadli na taki pomysł :D (bez obrazy oczywiście).

Jednak z braku laku postanowiłem spróbować co ma do zaoferowania piwoszom niemal że najwyższa półka cenowa - jednak muszę przyznać że widywałem o wiele droższe piwa.

Nadmienić trzeba, że piwo posiada aż 15% alkoholu i jest warzone w stylu Imperial Stout. Pytanie jak wpisze się w ten styl (nie spodziewam się że będzie ortodoksyjne - modne ostatnio słowo), oraz czy alkohol nie będzie przypadkiem dominującym czynnikiem w smaku i zapachu?

Piwo Kwak - Belgijski staruszek w genialnym stylu

Belgijski ale dubbel o sporej mocy 8,4% alkoholu. Jest to piwo górnej fermentacji, produkowane przez browar Bosteels. Samo piwo został nazwane tak na cześć swojego twórcy - Pauwela Kwaka, który stworzył to piwo w 1791 roku! Mamy do czynienia z prawdziwą tradycją i sporym kawałkiem czasu który minął od pierwszej warki Kwaka.

Należy koniecznie wspomnieć o dedykowanym szkle dla Kwaka - jest to szklanka w kształcie przypominającym klepsydrę, osadzoną na specjalnym, drewnianym uchwycie (jak widać na załączonym zdjęciu).

Piwo jest nazywane "Piwem Woźnicy", gdyż jak głosi plotka (lub może prawdziwa historia) autor piwa chciał ułatwić spożywanie go woźnicom, którzy nie mogli opuszczać swojego stanowiska pracy.

Ze względu na kształt szkła, podczas jego picia w pewnym momencie wydobywa się charakterystyczny dźwięk, który Belgowie określają właśnie jako "kwak".

Przejdźmy do krótkiej notki na temat walorów smakowych i zapachowych tego piwka - jakby nie patrzeć, to ono jest głównym bohaterem :)